choucroute

Atelier Cuisine : la fermentation

Sur réservation (15 places) Réalisons ensemble une série de recettes fermentées, à commencer par la choucroute mais également sur la base de ce qu’il y aura de disponible dans le panier amap du mercredi. On pourrait faire par exemple du colesaw (carotte/choux fermentés/ Fenouil curcuma/gingembre) des pommes fermentées à la Lire la suite…