Important : la prochaine date pour s’engager avec l’AMAP sera le mercredi 6 juillet 2022 au jardin partagé entre 19h30 et 20h30 (pendant la distribution AMAP). Dans une Amap, la relation entre amapien.ne et producteur est contractualisée. Le contrat détermine les engagements réciproques des deux parties, dont la raison d’être Lire la suite…
Tout a commencé par une histoire d’amour : il a 12 ans, Olivier rencontre Christelle. Il découvre, auprès de son beau-père et d’un vieil apiculteur voisin de celui-ci, l’art de prendre soin des abeilles. Alain donne à son beau-fils son premier essaim, qu’Olivier l’auvergnat installe chez lui, à Saint-Germain-l’herm, un village Lire la suite…
Ce samedi 26 septembre, les amapiens du “champ de la Baleine” étaient conviés à la journée porte ouverte organisée par Clotilde, la maraichère qui fournit l’AMAP chaque mercredi. L’occasion de s’apercevoir de la distance qu’elle parcourt pour être présente à chaque distribution mais aussi de l’aider dans la récolte de Lire la suite…
Mercredi 27 mai, pendant que se déroule la 11e distribution en temps de Covid19, je m’assois sur un banc du jardin pour écouter Clotilde. A la veille de souffler la bougie de la première année du Champ de la Baleine, j’avais envie de mieux connaître cette femme qui vient toutes Lire la suite…
Depuis la semaine dernière, le Champ de la Baleine propose un nouveau produit qui fait fureur, les bières artisanales de la brasserie la Baleine. Bruno, voisin et brasseur, nous apporte les commandes au jardin et certains n’ont pas hésité à commander toute la gamme, pour goûter la Gitane et la Lire la suite…
Ce questionnaire est réservé aux amapien.ne.s 2021-2022. Merci de prendre le temps de répondre au formulaire suivant avant le 31 mai.Nous voulons connaître vos intentions pour l’année prochaine, et aussi faire un retour à Clotilde sur ses légumes et ses fruits.
La distribution du 22 avril filmée par Mourad ou comment soutenir les producteurs locaux et se nourrir sainement en temps de confinement
L’organisation de l’approvisionnement des villes est mise en tension par la crise sanitaire que nous vivons. Les marchés ouverts sont désormais interdits et les grandes et moyennes surfaces peinent à assurer la protection de leurs salarié.e.s et de leurs client.e.s. Les longues queues devant Lidl, Leader Price ou Intermarché rappellent Lire la suite…
Pour notre premier atelier fermentation au café Maya, nous étions une bonne douzaine. Cette initiative de l’Amap « le champ de la baleine » initialement destinée à préparer des recettes à partir du panier de la semaine, était toutefois ouverte à tous. Une bonne manière d’apprendre le principe de la fermentation sous Lire la suite…
Les premières AMAP sont apparues au Japon dans les années 60 – avec les teikei – puis en Suisse avec les Food guilds, et enfin dans les années 80 aux Etats-Unis et au Canada avec les premières Community Supported Agriculture (CSA). La première AMAP française s’est créée en 2001 dans Lire la suite…