AMAP : Visite à la ferme le samedi 26 septembre 2020

Publié par amandinedujardin le

Ce samedi 26 septembre, les amapiens du “champ de la Baleine” étaient conviés à la journée porte ouverte organisée par Clotilde, la maraichère qui fournit l’AMAP chaque mercredi. L’occasion de s’apercevoir de la distance qu’elle parcourt pour être présente à chaque distribution mais aussi de l’aider dans la récolte de pommes et autres cucurbitacées. Les amapiens ont pu voir en avant première les légumes qui constitueront leurs paniers lors des prochains mois. Voici quelques photos de cette belle journée.

Clotilde nous raconte les serres…
Salades à venir
Les ultimes haricots.
Choux de Bruxelles en attente
Cucurbitacées en poésie
Choux vert, choux rouge, choux blanc… un laborieux combat contre les chenilles pas sélectives sur la couleur.
Le tri des pommes par calibre
Année à pommes d’ailleurs, un délice ! Cox, Red Delicious, Chanteclerc, Boskoop…Le verger de Clotilde, c’est 10 variétés récoltées entre septembre et novembre puis conservées en chambre froide jusqu’en décembre au besoin ou transformées en compote ou jus à l’extérieur.
Des énormes navets pour nos bonnes soupes d’automne 🍵
Après la visite chez Clotilde, nous sommes allé rendre visite, avec l’AMAP de Puteaux, à Marie Françoise qui nous fournit les œufs 🥚
Les œufs arrivent sur ce tapis et sont ramassés et triés manuellement par Marie-Françoise tous les jours.
Puis elle les dépose sur cette machine qui permet de trier les œufs selon leur calibrage.
Elle nous a également fait visité son élevage de vaches limousines, tout en bio également.

Merci à tous les amapiens qui ont partagé leurs photos et commentaires afin d’en faire profiter tous ceux qui n’ont pas pu se rendre sur place. Vivement l’année prochaine !!

Catégories : Actualités ADLBAmap

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